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和食

豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒め

焼ちくわとひじきの煮もの・白菜のごまポンがけ

豚肉とかぼちゃ、玉葱を山賊焼のたれで
炒め合わせた食欲そそるスパイシーな
おかずです！
前日 2024年6月7日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,512円(税込価格)
756円(税込価格)
 		   
3人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 444kcal
蛋白質 24.5g
脂質 21.9g
炭水化物 44.0g
食塩相当量 3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
山賊焼のたれ…小麦 使用
焼ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、味付けポン酢、ごま油

材料
豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
かぼちゃ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 1コ
◆ 油大1/2 大2/3
山賊焼のたれ2袋 3袋
◆ 塩、こしょう少々 少々
焼ちくわとひじきの煮もの
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
小芽ひじき10ｇ 15ｇ
こんにゃく1/5枚 1/4枚
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁140ｍｌ 180ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
白菜のごまポンがけ
2人用3人用
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
すりごま2/3袋 1袋
◆ 味付けポン酢大2/3 大1
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒め
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→食べやすく切る
2玉葱…くし形切り
3豚肉…をもみ込む
4フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした豚肉、玉葱の順に炒め、1を加えて炒め合わせる。たれを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。

＜山賊焼のたれ＞
黒こしょう、にんにくがきいた醤油味のスパイシーなたれ。
副菜1
焼ちくわとひじきの煮もの
1こんにゃく…短冊切り→ゆでて水気をきる
人参…いちょう又半月切り
焼ちくわ…食べやすく切る
ひじき…洗って水気をきる
2鍋に、1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
白菜のごまポンがけ
1白菜…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
21を盛り、すりごま、を合わせてかける。
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