作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…ぬるま湯につけて戻す
イ、ひじきをゆでる湯を沸かす。
ウ、焼き鳥丼…解凍する
調理順
神戸三宮十番 焼き鳥丼
太葱…ぶつ切り
フライパンに油を熱して鶏肉、
を焼き、温かいご飯にのせてタレをかけ、ごまを散らす。
＜神戸三宮十番焼き鳥丼＞
特製のタレに漬け込んだ鶏肉と、みそ･にんにく・唐辛子などを配合したコクのあるタレのセット。神戸三宮で長年愛されている焼肉丼専門店「十番」の秘伝のタレを使用したヨシケイオリジナル丼です。
ハムとお豆のひじきサラダ
ひじき…洗って水気をきる→イの湯で約2分ゆでる→水にさらして水気をよくきる
胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
ハム…食べやすく切る
、
、サラダＳＯＹを
であえ、ちぎったグリーンリーフを添える。
ひじきはあえてから時間がたつと水っぽくなり味が薄くなってしまうので、食べる直前にあえるようにしましょう。
レンジかぼちゃ煮
かぼちゃ…食べやすく切る
、和風調味料（お好みで加減）、水を耐熱器に入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安として2人用約4分）。
加熱後、やけどに注意してください。しばらく置いておくと、味が染み込みます。