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今日のお買い物メモ

片栗粉、ソース、マヨネーズ、削り節、鶏がらスープの素、お好みでおろしにんにく

材料
お好み焼き風チキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
塩、こしょう少々 少々
片栗粉適量 適量
大1/2 大2/3
さとう小1/3 小1/2
大1/2 大2/3
ソース大1・1/3 大2
キャベツ(冷蔵)100g 150g
マヨネーズ適量 適量
削り節適量 適量
五目揚げと大根の旨塩煮
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
大根(冷蔵)200g 300g
いんげん(冷蔵)20g 30g
人参(冷蔵)40g 60g
170ml 220ml
鶏がらスープの素小1 大1/2
少々 小1/4
みりん大1 大1・1/2
お好みでおろしにんにく少々 少々
青菜のごまあえ
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
お好み焼き風チキン
1キャベツ…せん切り
2鶏肉…塩、こしょうする
3を合わせる。
4フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
5火が通ったら、3を加えてからめながら照りよく焼き、1と共に盛り、鶏肉にマヨネーズをかけ、削り節を散らす。
副菜1
五目揚げと大根の旨塩煮
1大根、人参…乱切り
五目揚げ…短冊切り
2いんげん…斜め切り
3鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮、途中、2を加えて火が通るまで煮る。
副菜2
青菜のごまあえ
1青菜…ざく切り→ゆでる→水に取り、水気を絞る
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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