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豚しゃぶ肉のフライパン蒸し

こんがり豆腐ステーキ・かぼちゃのみそ汁

前日 2024年6月15日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,466円(税込価格)
733円(税込価格)
 		   
3人用 1,832円(税込価格)
916円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 436kcal
蛋白質 35.6g
脂質 24.2g
炭水化物 22.4g
食塩相当量 3.1g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、味付けポン酢、バター又マーガリン

材料
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用200ｇ 300ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
白菜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ 酒大2 大3
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
◆ 味付けポン酢適量 適量
こんがり豆腐ステーキ
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
◆ 油大1/2 大2/3
◆ バター又マーガリン大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
刻みのり1袋 1袋
かぼちゃのみそ汁
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)80ｇ 120ｇ
玉葱小1コ 小1コ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…1人3切当てに切る→充分に水気をきる
【電子レンジで簡単水きり!】耐熱器の上に乾いたキッチンペーパーを敷き、豆腐を重ならないように並べて加熱（目安として1パック約2分～2分30秒）。

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
1ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
2フライパンに野菜、豚肉を交互に重ね入れ、酒を振り、蓋をして弱火～中火で約10分蒸す。
3黒こしょうを振り、味付けポン酢をかける。
副菜1
こんがり豆腐ステーキ
1フライパンに油を熱し、豆腐を両面こんがりと焼き、盛る。
2フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐にかけ、刻みのりを散らす。
副菜2
かぼちゃのみそ汁
1かぼちゃ…食べやすく切る
玉葱…薄切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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