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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 神楽坂つみき監修 豚肉の塩糀漬け焼き
今日のお買い物メモ

バター又マーガリン

材料
神楽坂つみき監修 豚肉の塩糀漬け焼き
2人用3人用
神楽坂つみき監修 豚肉の塩糀漬け<タレ込み>(冷凍)250g 375g
もやし(冷蔵)150g 200g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
豆腐のあっさり煮
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
だし汁170ml 220ml
大1 大1・1/2
小2/3 小1
みりん大2/3 大1
レンジおさつのごまがらめ
2人用3人用
さつま芋150g 220g
黒ごま2/3袋 1袋
バター又マーガリン大1 大1・1/2
しょうゆ少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉の塩糀漬け…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
神楽坂つみき監修 豚肉の塩糀漬け焼き
1にら…ざく切り
2フライパンに油を熱してもやし、1を炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いてアを焼き、2に盛る。

<神楽坂つみき>
新潟の美味研鑽が堪能できる郷土料理の店。


<神楽坂つみき監修豚肉の塩糀漬け>
魚沼の老舗糀屋さんの作った塩糀とはちみつをミックスしたタレに、豚肉を漬け込みました。
副菜1
豆腐のあっさり煮
1舞茸…食べやすくほぐす
水菜…ざく切り
2鍋にを煮立て、舞茸を入れて煮、水菜、軽く水気をきった豆腐をスプーンですくいながら加え、さっと煮る。
副菜2
レンジおさつのごまがらめ
1さつま芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として150g約3分、竹串がすっと通るまで)→食べやすく切る
21が熱いうちに、ごまをからめる。
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