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豚ロースのくわ焼き

かにかまと野菜のレンジ蒸し・トマトの塩こぶあえ

おすすめ
糖質をエネルギーに変える働きを
サポートするビタミンＢ1を含む豚肉は
夏バテしやすいこれからの季節に
おすすめです！
前日 2024年6月24日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,611円(税込価格)
805円(税込価格)
 		   
3人用 2,010円(税込価格)
1,005円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 441kcal
蛋白質 25.0g
脂質 24.3g
炭水化物 25.7g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
塩吹昆布…小麦 使用
今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜、片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油

材料
豚ロースのくわ焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ お好みでおろし生姜少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油小2/3 小1
◆ さとう小2/3 小1
◆ 酒大1･2/3 大2･1/2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大1 大1･1/2
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
かにかまと野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
◆ 酒大2 大3
◆ 鶏がらスープの素小2/3 小1
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
トマトの塩こぶあえ
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
塩吹昆布7ｇ 10ｇ
◆ ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚ロースのくわ焼き
1豚肉はをもみこむ。
2青菜…ざく切り
3を合わせる。
4フライパンにの油を熱して2、コーンを炒め、塩、こしょうして盛る。
5の油を足して片栗粉をまぶした豚肉を両面焼き、3を加えてからめ、4に盛る。
片栗粉をまぶすことで、肉の旨みを閉じ込め、たれがからみやすくなります。
くわ焼きとは、お肉や野菜などにたれをからめて鉄板又フライパンで焼く料理のこと。農作業の合間に畑を耕すための鍬（くわ）の上で焼いていたことが由来といわれています。
副菜1
かにかまと野菜のレンジ蒸し
1ぶなしめじ…根元を切って、食べやすくほぐす
白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
かに風味かまぼこ…食べやすくほぐす
2人数分の耐熱器に1を入れ、を合わせて振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら加減してください。
副菜2
トマトの塩こぶあえ
1トマト…食べやすく切る
21、塩吹昆布（お好みで加減）、ごま油をポリ袋に入れて軽くもんであえる。
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