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今日のお買い物メモ


材料
海鮮つくね丼
2人用3人用
海鮮つくねの素(冷凍)200g 300g
大1/2 大2/3
とっとき和風調味料2/3袋 1袋
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
がんもとモロヘイヤのおかず汁
2人用3人用
がんもどき2コ 3コ
モロヘイヤ(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
たけのこ水煮40g 60g
もやし(冷蔵)100g 150g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
コーンサラダのフレンチドレッシングがけ
2人用3人用
カーネルコーン(冷凍)30g 40g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
フレンチドレッシング(白)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、海鮮つくねの素…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
海鮮つくね丼
1フライパンに油を熱してアをスプーンですくって入れ(1人3コ当て)、両面を焼き、和風調味料(お好みで加減)を加えてからめる。
つくねの素は袋の端を切ってフライパンに直接絞り出して焼けば、洗い物も減って片付けも時短◎
2温かいご飯に1をのせ、ちぎった青じその葉を散らす。

<海鮮つくねの素>
鶏肉をベースにいか、えびなどの海鮮具材と、唐辛子、青さ粉、生姜などを混ぜ込み、風味よく仕上げたつくねの素です。
副菜1
がんもとモロヘイヤのおかず汁
1モロヘイヤ…葉と茎のやわらかい部分を摘み取り、食べやすく切る
たけのこ、がんもどき…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1(モロヘイヤ以外)、もやしを入れて煮、火が通ったらモロヘイヤを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
コーンサラダのフレンチドレッシングがけ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として30g約1分)
グリーンリーフ…ちぎる
21を盛り、フレンチドレッシングをかける。

<フレンチドレッシング(白)>
レモン果汁の風味と醸造酢の酸味が特長のドレッシングです。おろしにんにく、こしょうが食材の味を引き立てます。
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