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和食

鶏肉となすの甘酢炒め

五目揚げと野菜の煮もの・胡瓜の磯あえ

おすすめ
旨みたっぷりの鶏モモ肉となすは
相性抜群☆甘酸っぱいあんがからんで
食欲をそそります♪
前日 2024年7月1日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,522円(税込価格)
761円(税込価格)
 		   
3人用 1,900円(税込価格)
950円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 352kcal
蛋白質 24.0g
脂質 18.6g
炭水化物 24.2g
食塩相当量 3.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油

材料
鶏肉となすの甘酢炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉小1 大1/2
なす［地域により本数変更となる場合がございます］2本 3本
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 酢大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ 塩、こしょう少々 少々
五目揚げと野菜の煮もの
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ みりん大1/2 大2/3
胡瓜の磯あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
焼きのり1袋 1袋
◆ 塩小1/4 小1/4
◆ ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉となすの甘酢炒め
1鶏肉…をもみ込む
2青菜…ざく切り
なす…乱切り
3を合わせておく。
4フライパンに油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら、なすを加えてさらに炒める。
5火が通ったら、青菜を加えてさっと炒め、3を加えて調味する。
副菜1
五目揚げと野菜の煮もの
1ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ約2分）
2キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
五目揚げ…短冊切り
3鍋に、2を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮る。
副菜2
胡瓜の磯あえ
1胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
21、ちぎったのりをであえる。
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