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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
照り焼きチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
さとう大2/3 大1
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
オクラ(冷蔵)2本 3本
大1/2 大2/3
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
スパゲティサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
スパゲティ40g 60g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
カーネルコーン(冷凍)20g 20g
マヨネーズ大2 大3
塩、こしょう少々 少々
たけのことみつばのすまし汁
2人用3人用
たけのこ水煮40g 60g
みつば(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…を合わせた中に約10分つけておく

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
照り焼きチキン
1サニーレタス…ちぎる
オクラ…ヘタの先端を切り落としてガクをむき、塩をまぶして板ずり→水洗いして縦半分に切る
2フライパンに油を熱してオクラを焼き、盛る。
3続いて、鶏肉(つけ汁は取っておく)を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
4火が通ったら、つけ汁を加えてからめながら照りよく焼き、2にサニーレタスと共に盛る。
副菜1
スパゲティサラダ
1スパゲティ…半分に折り、塩少々を加えた熱湯で約7分ゆでる(途中、コーンを加える)
2胡瓜…縦半分に切って斜め切り
ハム…食べやすく切る
312であえる。
副菜2
たけのことみつばのすまし汁
1たけのこ…薄切り
みつば…ざく切り
2鍋に、たけのこを入れて煮、火が通ったらみつばを加えてさっと煮る。
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