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和食

さけと舞茸の香りご飯

ベーコンと野菜のやみつきレンジ蒸し・めかぶのすまし汁

味付けはとっとき和風調味料に
おまかせ！鮭と舞茸の混ぜご飯に青じそ
のさわやかな香りがよく合います◎
前日 2024年7月12日(金)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,689円(税込価格)
844円(税込価格)
 		   
3人用 2,111円(税込価格)
1,055円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 235kcal
蛋白質 11.0g
脂質 13.2g
炭水化物 17.0g
食塩相当量 3.8g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
◎カット野菜の消費期限は7月13日（土）です。
[アレルギー]
とっとき和風調味料…小麦 使用
ベーコン…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
さけと舞茸の香りご飯
2人用3人用
秋鮭粗ほぐしフレーク（冷凍）60ｇ 90ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ 油小1 大1/2
とっとき和風調味料1/2袋 2/3袋
◆ ご飯約400ｇ 約600ｇ
◆ (茶碗に軽く)(2･2/3杯) (4杯)
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
刻みのり1袋 1袋
ベーコンと野菜のやみつきレンジ蒸し
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
カット野菜＜白菜、玉葱、人参＞240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2 大3
◆ さとう小1 大1/2
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油大2/3 大1
めかぶのすまし汁
2人用3人用
宮城県産細切りめかぶ（35g）（冷凍）2コ 3コ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、めかぶ…解凍する
イ、秋鮭粗ほぐしフレーク…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
さけと舞茸の香りご飯
1舞茸…食べやすくほぐす
2フライパンに油を熱して1を炒め、和風調味料（お好みで加減）を加えてからめる。
3温かいご飯にイ、2を加えて混ぜ合わせ、ちぎった青じその葉、刻みのりを散らす。

＜秋鮭粗ほぐしフレーク＞
北海道産秋鮭を使用。食塩のみでシンプルな味付けに仕上げました。
副菜1
ベーコンと野菜のやみつきレンジ蒸し
1ベーコン…短冊切り
2耐熱器にカット野菜、1を入れて酒を振り、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱し（目安として2人用約4分）、水気をきり、盛る。
3を合わせて2にかける。
副菜2
めかぶのすまし汁
1太葱…斜め切り
2鍋に、1を入れて煮、アを加えてさっと煮る。
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