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今日のお買い物メモ


材料
あじの醤油糀干し
2人用3人用
あじの醤油糀干し(冷凍)2枚 3枚
刻み昆布とかぼちゃの煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
若鶏コマ50g 70g
かぼちゃ(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
キャベツのしそ香漬け
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
少々 小1/4
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す
イ、魚…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
あじの醤油糀干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
刻み昆布とかぼちゃの煮もの
1かぼちゃ…一口大に切る
人参…乱切り
2鍋に1、アを入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
キャベツのしそ香漬け
1キャベツ…ざく切り→分量の塩でもみ、漬けておく→水気を絞る
21、ちぎった青じその葉をあえる。
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