作り方
下ごしらえ
麦とハーブの三元豚とろろ丼
フライパンに油を熱して豚肉を焼く。
温かいご飯に
、とろろ芋をのせ、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添える。
＜麦とハーブの三元豚とろろ丼＞
きめ細かい肉質でやわらかく、脂身に甘みがあるのが特長の「麦とハーブの三元豚」を使用。風味豊かな焦がし醤油をベースにしたタレに漬け込み、とろろ芋とセットにしました。
すくい豆腐のみそ汁
鍋にだし汁、カット野菜を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、みそを溶かし入れ、軽く水気をきった豆腐をスプーンですくいながら加えてさっと煮る。
セロリの浅漬け
セロリの浅漬けはそのまま召し上がれます。歯切れのよいシャキシャキ食感で、さっぱりとした味わいです。