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今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
夏野菜のキーマカレー
2人用3人用
豚ひき肉100g 150g
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
なす[地域により本数変更となる場合がございます]1本 2本
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
400ml 600ml
カレールウ<甘口>60g 90g
ホットスパイス1/3袋 1/2袋
とろふわたまごのサラダ
2人用3人用
2コ 2コ
塩、こしょう少々 少々
大2/3 大2/3
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
夏野菜のキーマカレー
1玉葱…くし形切り
なす…乱切り
2トマト…角切り
3鍋に油を熱してひき肉を炒め、1を加えてさらに炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。
4火が通ったら2を加えてさっと煮、火を止め、ルウを加えて混ぜ、再び弱火にかけてホットスパイス(お好みで加減)を加えて煮る。
副菜1
とろふわたまごのサラダ
1水菜…ざく切り
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、油を熱したフライパンに流し入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
312を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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