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鶏肉のおろし煮
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鶏肉のおろし煮
ウインナーとかぼちゃの炒めもの・セロリのもみ漬け
こんがりと焼いた鶏肉に大根おろしを
汁ごと加え、さっぱりと、やさしい
味わいのおろし煮に仕上げました!
2024年7月19日(金)分
約35分
価格
注文数
1,499
円(税込価格)
749
円(税込価格)
1,877
円(税込価格)
938
円(税込価格)
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エネルギー
448kcal
蛋白質
25.1g
脂質
27.9g
炭水化物
26.0g
食塩相当量
3.4g
(1人分の栄養成分です)
粗びき黒こしょう、ごま油
材料
鶏肉のおろし煮
2人用
3人用
若鶏モモ肉(一口カット)
240g
360g
◆
酒
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
◆
油
大1/2
大2/3
大根(冷蔵)
120g
180g
◆
だし汁
50ml
75ml
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
酢
大2
大3
◆
しょうゆ
大1・1/3
大2
◆
みりん
大2
大3
細葱(冷蔵)
少々
少々
ウインナーとかぼちゃの炒めもの
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
白菜(冷蔵)
150g
220g
◆
油
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/3
小1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
セロリのもみ漬け
2人用
3人用
セロリ(冷蔵)
1本
1本
◆
塩
小1/4
小1/4
◆
ごま油
小1
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
鶏肉のおろし煮
鶏肉…
をもみ込む
大根…おろす→水気をきらずに
と合わせる
細葱…小口切り
フライパンに油を熱して水気を拭いた鶏肉を両面焼き、余分な脂を拭き取り、
を加えてさっと煮、
を散らす。
ウインナーとかぼちゃの炒めもの
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)→食べやすく切る
えのき茸…根元を切って半分に切る
白菜…ざく切り
ウインナー…斜め切り
フライパンに油を熱して
を炒め、火が通ったら、
を加えて炒め合わせ、
で調味する。
セロリのもみ漬け
セロリ…筋を取って斜め切り
ポリ袋に
、分量の塩を入れてもみ、漬けておく。
の水気を絞って、ごま油であえる。
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