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豚肉のＷごま焼き

切干大根のマヨあえ・かぼちゃ煮

ごまは栄養素がたっぷり！
にんにく風味の甘辛い味付けで
ご飯がすすむ人気のメニューです◎
前日 2024年8月2日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,499円(税込価格)
749円(税込価格)
 		   
3人用 1,877円(税込価格)
938円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 500kcal
蛋白質 28.3g
脂質 29.3g
炭水化物 33.2g
食塩相当量 3.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろしにんにく、マヨネーズ

材料
豚肉のＷごま焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1･1/2 大2･1/3
◆ しょうゆ大1･1/2 大2･1/3
◆ ごま油大2/3 大1
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
白ごま2/3袋 1袋
黒ごま2/3袋 1袋
◆ 油大1/2 大2/3
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
切干大根のマヨあえ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
切干大根20ｇ 30ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ マヨネーズ大2 大3
かぼちゃ煮
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160ｇ 240ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ だし汁150ｍｌ 200ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚肉のＷごま焼き
1豚肉…食べやすく切る→をもみ込む
2グリーンリーフ…ちぎる
3フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ごまを振り入れ、2と共に盛る。
副菜1
切干大根のマヨあえ
1貝割大根…根元を切って半分に切る
ハム…短冊切り
切干大根…水気を絞る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせて1をあえる。
副菜2
かぼちゃ煮
1かぼちゃ…一口大に切る
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮る。
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