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牛丼

青菜ときのこのオムレツ・わかめサラダ

前日 2024年8月8日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,577円(税込価格)
788円(税込価格)
 		   
3人用 1,978円(税込価格)
989円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 333kcal
蛋白質 25.5g
脂質 17.2g
炭水化物 22.1g
食塩相当量 3.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

トマトケチャップ、お好みのドレッシング

材料
牛丼
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
糸こんにゃく又しらたき80ｇ 120ｇ
玉葱小1コ 1コ
◆ だし汁100ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大2 大3
◆ みりん大1 大1･1/2
青菜ときのこのオムレツ
2人用3人用
卵3コ 4コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ トマトケチャップ適量 適量
わかめサラダ
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す

調理順
主菜→副菜2→副菜1
主菜
牛丼
1糸こんにゃく…食べやすく切ってゆでる→水気をきる
玉葱…薄切り
こんにゃくはゆでることで独特の臭い（固めるときの石灰分）を除くことができます。
2鍋にを煮立て、牛肉を入れて色が変わるまで煮て取り出し、1を加えて味が染み込むまで煮、牛肉を戻し入れてさっと煮る。
副菜1
青菜ときのこのオムレツ
1ぶなしめじ…根元を切って、食べやすくほぐす
青菜…短めのざく切り
2小さめのフライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうし、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。
3表面が乾いてきたら返して蓋をして焼き、食べやすく切って盛り、ケチャップを添える。
副菜2
わかめサラダ
1胡瓜…縦半分に切って斜め切り
レタス…ちぎる
わかめ…食べやすく切る
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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