さけの和風ソテー(鶏肉の根菜きんぴら汁)(しらすとわかめの酢のもの)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

さけの和風ソテー

鶏肉の根菜きんぴら汁・しらすとわかめの酢のもの

主菜は小袋調味料で味付けラクラク！
3品が包丁いらず＆約10分で完成☆

2024年8月19日(月)分

約10分

	価格	注文数
	~~1,855円(税込価格)~~ 927円(税込価格)
	~~2,323円(税込価格)~~ 1,161円(税込価格)
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エネルギー	360kcal
蛋白質	29.9g
脂質	20.1g
炭水化物	14.7g
食塩相当量	3.9g
(1人分の栄養成分です)


[アレルギー] 旨だししょうゆ…小麦使用しらすとわかめの酢のもの…小麦使用 ●根菜ミックス　スライス…人参：中国産 ●しらすとわかめの酢のもの…塩蔵わかめ：中国製造、きゅうり水煮：中国製造

ごま油、唐辛子粉

材料

さけの和風ソテー
		2人用	3人用
	三陸産養殖銀鮭（冷凍）	200ｇ	300ｇ
		(2切)	(3切)
	◆ 塩、こしょう	少々	少々
	◆ 油	大1/2	大2/3
	旨だししょうゆ	2袋	3袋
鶏肉の根菜きんぴら汁
		2人用	3人用
	若鶏コマ	60ｇ	90ｇ
	根菜ミックス　スライス（冷凍）	80ｇ	120ｇ
	＜れんこん、ごぼう、人参＞
	◆ ごま油	小1	大1/2
	◆ だし汁	400ｍｌ	600ｍｌ
	◆ みそ	大1･1/3	大2
	◆ 唐辛子粉	適量	適量
しらすとわかめの酢のもの
		2人用	3人用
	しらすとわかめの酢のもの(冷凍)	80ｇ	120ｇ

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、酢のもの…流水解凍する
イ、根菜ミックス…流水解凍する
ウ、魚…解凍する

調理順

→

さけの和風ソテー

魚…水気を拭いて塩、こしょうする

フライパンに油を熱して魚を焼き、旨だししょうゆを加えてからめる。

＜三陸産養殖銀鮭＞
ビール酵母配合の餌を与え、宮城県の指定養殖場で水揚げ直後に活締め（血抜き）処理を行うことで、臭みがなく、味の良さが引き出されたこだわりのサーモンです。

＜旨だししょうゆ＞
昆布や鰹などの魚介エキスと、醤油の旨みとの相乗効果により、素材のおいしさを引き立てます。