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洋食

鶏肉のマヨマスタード焼き

ハムと切干大根のサラダ・コンソメスープ

マヨネーズのコクに、
粒入りマスタードの味わいが
食欲をそそります♪
前日 2024年8月20日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,477円(税込価格)
738円(税込価格)
 		   
3人用 1,844円(税込価格)
922円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 445kcal
蛋白質 26.1g
脂質 27.9g
炭水化物 25.6g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

マヨネーズ、ごま油、コンソメ

材料
鶏肉のマヨマスタード焼き
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 油小2/3 小1
粒入りマスタード1･1/3袋 2袋
◆ マヨネーズ大1 大1･1/2
かぼちゃ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
ハムと切干大根のサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
切干大根20ｇ 30ｇ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ ごま油小2/3 小1
コンソメスープ
2人用3人用
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ コンソメ1コ 1･1/2コ
◆ 酒大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉のマヨマスタード焼き
1鶏肉…をもみ込む
2かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→薄切り
3粒入りマスタード（お好みで加減）、マヨネーズを合わせる。
4フライパンにの油を熱してかぼちゃを焼き、塩、こしょうして盛る。
5続いての油を足して鶏肉を焼き、焼き色がついたら返して蓋をして蒸し焼く。火が通ったら3を加えてからめ、4に盛る。
副菜1
ハムと切干大根のサラダ
1切干大根…水気を絞る
2胡瓜…縦半分に切って斜め切り
ハム…短冊切り
3を合わせて1、2をあえる。
副菜2
コンソメスープ
1ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
玉葱…薄切り
2鍋に、1を入れて煮る。
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