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今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
牛肉と野菜のXO醤炒め
2人用3人用
牛コマ140g 210g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小2/3 小1
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
XO醤ソース2袋 3袋
塩、こしょう少々 少々
レタス入りすくい豆腐のスープ
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
レタス(冷蔵)適量 適量
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
牛肉と野菜のXO醤炒め
1舞茸…食べやすくほぐす
玉葱…くし形切り
青菜…ざく切り
人参…短冊切り
2牛肉…をもみ込む
3フライパンに油を熱して21を炒め、ソースを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。

<XO醤ソース>
醤油ベースのたれにXO醤を加えたコクのあるソースです。辛さを抑えたマイルドな味わい。
副菜1
レタス入りすくい豆腐のスープ
1にら…ざく切り
2鍋にを煮立て、水気をきった豆腐をスプーンですくいながら加えて煮、1、コーン、小さめにちぎったレタスを加えてさっと煮、で味を調える。
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