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中華

鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め

かにかまの中華スープ・たたき胡瓜

鶏肉と野菜に加えた
カシューナッツの食感と
香ばしさが魅力の人気の中華★
前日 2024年9月19日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 403kcal
蛋白質 24.6g
脂質 25.4g
炭水化物 22.1g
食塩相当量 4.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ 片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
カシューナッツ30ｇ 45ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
かにかまの中華スープ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
塩蔵わかめ適量 適量
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
◆ ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
4続いて1、2を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。
＜オイスターソース炒めのたれ＞
コク深いかきの風味をきかせつつ、しょうゆなどを加えて食べやすくしたとろみのあるたれです。
副菜1
かにかまの中華スープ
1わかめ…食べやすく切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
2鍋に、もやしを入れて煮、1を加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
21をであえる。
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