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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
あじの一夜干し
2人用3人用
あじの一夜干し(冷凍)2枚 3枚
ふわふわ卵のせ野菜炒め
2人用3人用
2コ 3コ
少々 少々
適量 適量
もやし(冷蔵)150g 200g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
こしょう少々 少々
白菜とわかめのあえもの
2人用3人用
白菜(冷蔵)150g 220g
塩蔵わかめ適量 適量
鶏がらスープの素少々 少々
少々 少々
しょうゆ小1 大1/2
ごま油大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
イ、魚…解凍する

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あじの一夜干し
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
ふわふわ卵のせ野菜炒め
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…いちょう又半月切り
2フライパンにの油を熱して1、もやしを炒め、で調味して盛る。
3の油(目安として1人用大1/2)を足し、塩を混ぜた溶き卵を1人分ずつ流し入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら2にのせる。
副菜2
白菜とわかめのあえもの
1白菜…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
わかめ…食べやすく切る
2を合わせて1をあえる。
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