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洋食

めかじきのムニエル　ガーリックソース

ウインナーとポテトのコンソメスープ

高蛋白、低カロリーでビタミンＤや
ＤＨＡを含む、めかじき！
パンチのある味に仕上げました◎
前日 2024年10月4日(金)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,477円(税込価格)
738円(税込価格)
 		   
3人用 1,844円(税込価格)
922円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 325kcal
蛋白質 21.0g
脂質 17.9g
炭水化物 27.6g
食塩相当量 3.6g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター、コンソメ

材料
めかじきのムニエル　ガーリックソース
2人用3人用
めかじき切身（冷凍）2切 3切
　(160ｇ) (240ｇ)
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 小麦粉適量 適量
◆ 油大1/2 大2/3
にんにく1/2カケ 1カケ
◆ バター大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ウインナーとポテトのコンソメスープ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］2コ 3コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水500ｍｌ 750ｍｌ
◆ コンソメ1コ 1･1/2コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→主菜
主菜
めかじきのムニエル　ガーリックソース
1魚…水気を拭いて半分に切る→塩、こしょうして約5分おく
2グリーンリーフ…ちぎる
3にんにく…みじん切り
4フライパンに油を熱し、水気を拭いて小麦粉を薄くまぶした魚を両面焼き、2と共に盛る。
5フライパンの汚れを拭き取り、バター、3を入れて弱火で炒め、香りが出たら､しょうゆを加えて混ぜ、魚にかける。
にんにくは焦げないよう弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
副菜1
ウインナーとポテトのコンソメスープ
1じゃが芋…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
人参…いちょう又半月切り
ウインナー…斜め切り
2青菜…ざく切り
3鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮る。
4火が通ったら2を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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