ブロッコリー…小房に分けてラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ約2分30秒）
鍋又はフライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら返してさらに焼く。
ソースを加えて焦げないように混ぜながらぐつぐつするまで中火で煮、とろみがついたら弱火にし、鶏肉に火が通るまで煮る。
、
を盛って塩を振り、ちぎったパセリを散らす。
鶏もも肉を、ワインヴィネガーと牛乳風味のソースで煮込んだフランスの煮込み料理です。白ワインヴィネガーのキリッとした酸味を牛乳風味のソースがまろやかにまとめてくれています。トマトの旨みとにんにくの風味が、味の深みをさらに引き立てます。かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→角切り
青菜…ざく切り
胡瓜…斜め切り
溶き卵に塩、こしょうを混ぜる。
フライパンにバターを熱して
、青菜を炒め、
を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。表面が乾いてきたら返し、蓋をして焼く。
を食べやすく切り、ちぎったサニーレタス、胡瓜と共に盛る。
お好みでケチャップをかけても◎