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豚ロースの生姜焼き

はりはりあえ・青菜の煮浸し

人気の豚肉メニュー、生姜焼き！
豚ロース肉で旨みと食べ応えをプラス☆
キャベツとの相性も抜群です♪
前日 2024年10月9日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,556円(税込価格)
778円(税込価格)
 		   
3人用 1,945円(税込価格)
972円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 418kcal
蛋白質 24.9g
脂質 23.8g
炭水化物 27.4g
食塩相当量 3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

小麦粉、ごま油

材料
豚ロースの生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 酒大2/3 大1
◆ 小麦粉適量 適量
◆ 油大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1カケ
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大2/3 大1
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
はりはりあえ
2人用3人用
ちくわ2本 2本
切干大根20ｇ 30ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ ごま油小2/3 小1
青菜の煮浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 1コ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚ロースの生姜焼き
1キャベツ…せん切り
2豚肉…を振る
3生姜…おろす→と合わせる
4フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、3を加えてからめ、1と共に盛る。
副菜1
はりはりあえ
1貝割大根…根元を切って半分に切る
人参…せん切り
ちくわ…縦半分に切って斜め切り
切干大根…水気を絞る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせ、1をあえる。
副菜2
青菜の煮浸し
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
2鍋に、玉葱を入れて蓋をして中火で煮、青菜を加えてさっと煮る。
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