室田シェフ監修　シャスール風煮込みハンバーグ(マカロニ入りミネストローネ)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

室田シェフ監修　シャスール風煮込みハンバーグ

マカロニ入りミネストローネ

バター、赤ワイン、バルサミコ酢を
きかせた、キレと風味が豊かな
シャスール風デミグラスソース！

2024年10月17日(木)分

約15分

	価格	注文数
	~~2,667円(税込価格)~~ 1,333円(税込価格)
	~~3,332円(税込価格)~~ 1,666円(税込価格)
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エネルギー	467kcal
蛋白質	19.0g
脂質	23.5g
炭水化物	46.0g
食塩相当量	5.8g
(1人分の栄養成分です)

◎カット野菜の消費期限は10月18日（金）です。 ※『ミシュランガイド東京2024』一つ星「LATURE」室田シェフによる監修メニューです。
[アレルギー] シャスール風煮込みハンバーグ…小麦、乳成分、卵使用じゃが芋のピューレ…乳成分使用シェルマカロニ…小麦使用 ●じゃが芋のピューレ…マッシュポテト：ベルギー製造

コンソメ、トマトケチャップ

材料

室田シェフ監修　シャスール風煮込みハンバーグ
		2人用	3人用
	シャスール風煮込みハンバーグ（260g）（冷凍）	2袋	3袋
	じゃが芋のピューレ（50g）（冷凍）	2袋	3袋
マカロニ入りミネストローネ
		2人用	3人用
	シェルマカロニ	20ｇ	30ｇ
	カット野菜＜玉葱、人参＞	110ｇ	160ｇ
	青菜(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
	◆ 水	500ｍｌ	750ｍｌ
	◆ コンソメ	1コ	1･1/2コ
	◆ トマトケチャップ	大1･1/3	大2
	◆ 塩、こしょう	少々	少々

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、湯煎する湯を沸かす。

調理順

→

室田シェフ監修　シャスール風煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ、じゃが芋のピューレ…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎（約12分）

じゃが芋のピューレを盛り、煮込みハンバーグをのせる。
香ばしくソテーした2種のきのこをたっぷり入れたシャスール風デミグラスソースをやわらかなハンバーグと合わせました。バターと赤ワイン、バルサミコ酢をきかせて、キレと風味を豊かに仕上げました。バターを使用してクリーミーに仕上げた、濃厚でなめらかなじゃが芋のピューレと一緒にお召し上がりください。