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鮭のムニエル

マカロニサラダ・オニオンスープ

前日 2024年10月28日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 396kcal
蛋白質 25.4g
脂質 21.3g
炭水化物 26.8g
食塩相当量 4.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
マカロニ…小麦 使用
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン、マヨネーズ、コンソメ

材料
鮭のムニエル
2人用3人用
骨取北海道産秋鮭切身（80g）（冷凍）2切 3切
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ 小麦粉適量 適量
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
◆ バター又マーガリン大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
マカロニサラダ
2人用3人用
マカロニ40ｇ 60ｇ
ポークハム2枚 2枚
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ マヨネーズ大2 大3
◆ 塩、こしょう少々 少々
オニオンスープ
2人用3人用
玉葱小1コ 小1コ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ コンソメ1コ 1･1/2コ
◆ 酒大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鮭のムニエル
1魚…水気を拭き、塩、こしょうして約5分おく
魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
2グリーンリーフ…ちぎる
3フライパンにバターを熱し、水気を拭いて小麦粉をまぶした魚を両面焼き、2、ミニトマトと共に盛る。
4フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら魚にかける。
副菜1
マカロニサラダ
1マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる
貝割大根…根元を切って半分に切る
マカロニをゆでる際に貝割大根を加えてさっとゆでると、辛みがやわらぎます。
2ハム…短冊切り
31、2をであえる。
副菜2
オニオンスープ
1玉葱…薄切り
2鍋に、玉葱、枝豆を入れて煮る。
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