作り方
下ごしらえ
豚肉のフライパン蒸し
ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
フライパン又鍋に野菜、豚肉を交互に重ね入れ、酒を振り、蓋をして弱火～中火で約10分蒸す。
黒こしょうを振り、味付けポン酢をかける。
野菜オムレツ
玉葱…角切り
青菜…短めのざく切り
小さめのフライパンに油を熱して
を炒め、塩、こしょうする。溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。
表面が乾いてきたら返して蓋をして焼き、食べやすく切って盛り、ケチャップを添える。
じゃが芋のごまあえ
じゃが芋…適当な大きさに切る→さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2人用約4分、竹串がすっと通るまで）→粗くつぶす
すりごま、
を合わせて
をあえる。