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いか大根

ウインナーと白菜の炒めもの・コーンサラダ

大根の甘みと、いかの旨みが互いに
引き立て合う定番の煮ものです☆
前日 2024年11月1日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,410円(税込価格)
705円(税込価格)
 		   
3人用 1,766円(税込価格)
883円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 231kcal
蛋白質 17.4g
脂質 7.7g
炭水化物 23.8g
食塩相当量 3.3g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

ごま油、お好みのドレッシング

材料
いか大根
2人用3人用
イカリング（冷凍）150ｇ 200ｇ
大根(冷蔵)300ｇ 450ｇ
こんにゃく1/4枚 1/3枚
生姜1/2カケ 1カケ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
◆ だし汁200ｍｌ 270ｍｌ
ウインナーと白菜の炒めもの
2人用3人用
ウインナー2本 3本
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
◆ ごま油少々 少々
コーンサラダ
2人用3人用
カーネルコーン(冷凍)30ｇ 40ｇ
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
焼きのり1/2袋 1袋
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍する

調理順
主菜→副菜2→副菜1
主菜
いか大根
1こんにゃく…ちぎってゆで、水気をきる
大根…乱切り
2生姜…半量は薄切り、残りはせん切りにして水にさらす
3鍋に、薄切りの生姜を入れて煮立て、水気を拭いたイカを加えてさっと煮、取り出す。
43の鍋にだし汁、1を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったらイカを戻し入れてさっと煮る。
54を盛り、せん切りの生姜をのせる。
副菜1
ウインナーと白菜の炒めもの
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…短冊切り
ウインナー…斜め切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味し、ごま油を振る。
副菜2
コーンサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として30g約1分）
グリーンリーフ…ちぎる
21を盛り、お好みのドレッシングをかけ、ちぎったのりを散らす。
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