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赤魚と野菜の酒蒸し

にらたま焼き・水菜のサラダ

赤魚は良質な蛋白質、
ビタミンＢ群などを含み
魚の中でも低カロリー、低糖質！
前日 2024年11月5日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,466円(税込価格)
733円(税込価格)
 		   
3人用 1,832円(税込価格)
916円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 266kcal
蛋白質 25.7g
脂質 12.7g
炭水化物 9.8g
食塩相当量 2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
赤魚と野菜の酒蒸し
2人用3人用
あかうお(80g)2切 3切
◆ 酒小1 大1/2
◆ 塩少々 少々
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ 酒大2 大3
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
にらたま焼き
2人用3人用
卵3コ 4コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
水菜のサラダ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
赤魚と野菜の酒蒸し
1舞茸…食べやすくほぐす
太葱…斜め切り
2魚（冷凍の場合は解凍する）…水気を拭いてを振る
3を合わせる。
4フライパンにもやし、1、水気を拭いた2をのせ、3をまわしかけ、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。
酒を加えることで魚がふんわりと、風味豊かに仕上がります。
副菜1
にらたま焼き
1にら…ざく切り
2卵は溶きほぐし、1、を加えて混ぜる。
3フライパンに油を熱して2を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、食べやすく切って盛る。
フライ返しなどで軽く押さえながら焼きましょう。
副菜2
水菜のサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約50秒）
水菜…ざく切り
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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