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今日のお買い物メモ


材料
しまほっけのたまり醤油干し
2人用3人用
しまほっけのたまり醤油干し(冷凍)2枚 3枚
鶏肉と野菜の甘辛みそ炒め
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
さとう小1/2 小2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ小1/2 小2/3
みそ大1 大1・1/2
かぼちゃのくるみあえ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
くるみ10g 10g
さとう小1 大1/2
しょうゆ大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
しまほっけのたまり醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質もやわらかな美味しい魚です。
副菜1
鶏肉と野菜の甘辛みそ炒め
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
ピーマン…乱切り
人参…半月切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して鶏肉、1を炒め、2で調味する。
副菜2
かぼちゃのくるみあえ
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→いちょう切り
2くるみ…オーブントースターで少し焼き色がつくまで焼く(焦げやすいので注意)→細かく刻む
3を合わせて12をあえる。
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