作り方
下ごしらえ
ア、お吸いもの…分量の湯を加えて冷ましておく
調理順
豚肉のねぎ塩焼き
豚肉…食べやすく切る→
を振る
太葱…小口切り→
を加えて混ぜる
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、
を加えてからめ、ちぎったサニーレタス、ミニトマトと共に盛る。
お吸いもので茶わん蒸し
アに溶き卵を加えて混ぜる。
人数分の耐熱器に
を注ぎ、アルミホイルで蓋をして蒸気の立った蒸し器で約10分蒸す。
蒸し器がない場合は、フライパンに水を3cmくらい入れて沸騰させ、を入れて蓋をし、沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火～中火にし、約10分蒸してもよいでしょう。
ほうれん草ともやしのお浸し
ほうれん草…ざく切り→もやしと共にゆでる→水に取り、水気を絞る
を合わせて
をあえ、削り節をのせる。