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さばのみりん干し

ごまみそけんちん煮・もやしの梅おかか

前日 2024年11月23日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,443円(税込価格)
721円(税込価格)
 		   
3人用 1,811円(税込価格)
905円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 469kcal
蛋白質 33.1g
脂質 32.3g
炭水化物 14.5g
食塩相当量 2.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
さばのみりん干し…小麦 使用
今日のお買い物メモ

削り節

材料
さばのみりん干し
2人用3人用
さばのみりん干し（冷凍）2枚 3枚
ごまみそけんちん煮
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
こんにゃく1/5枚 1/4枚
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ だし汁80ｍｌ 120ｍｌ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みそ大1 大1･1/2
すりごま2/3袋 1袋
もやしの梅おかか
2人用3人用
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
練り梅2/3袋 1袋
◆ だし汁小1 大1/2
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
さばのみりん干し
1魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
副菜1
ごまみそけんちん煮
1豆腐…水気をきる
2こんにゃく…短冊切り→ゆでて水気をきる
大根、人参…いちょう又半月切り
3鍋に油を熱して2、豆腐をくずしながら炒め、を加えて蓋をして中火で煮る。
4火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮、すりごまを加えてからめる。
副菜2
もやしの梅おかか
1もやし…ゆでる→水気をきる
2練り梅をだし汁でのばし、1、削り節をあえる。
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