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チキン南蛮

ちくわとキャベツのあえもの・おさつ煮

おすすめ
みんな大好きチキン南蛮！
手作りの南蛮だれと
タルタルソースが相性抜群です♪
前日 2024年11月27日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 478kcal
蛋白質 16.0g
脂質 23.2g
炭水化物 54.2g
食塩相当量 4.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
和風チキン竜田揚げ…小麦、乳成分、卵 使用
タルタルソース…卵 使用
ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう

材料
チキン南蛮
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ（冷凍）200ｇ 300ｇ
　(2枚) (3枚)
◆ 油適量 適量
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酢大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
タルタルソース2袋 3袋
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ちくわとキャベツのあえもの
2人用3人用
ちくわ2本 3本
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
◆ しょうゆ適量 適量
おさつ煮
2人用3人用
さつま芋160ｇ 240ｇ
◆ だし汁150ｍｌ 200ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
チキン南蛮
1グリーンリーフ…ちぎる
2ボウルにを合わせておく。
3フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱して凍ったままのチキン竜田を揚げ焼き、熱いうちに2に漬け込む。
鶏モモ肉を和風生姜じょうゆ味に仕上げた竜田揚げです。
4チキン竜田を食べやすく切って盛り、タルタルソースをかけ、1を添える。
竜田揚げに火が通っていなかった場合は、レンジ加熱してください。
副菜1
ちくわとキャベツのあえもの
1キャベツ…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
貝割大根…根元を切って半分に切る
ミニトマト…半分に切る
ちくわ…縦半分に切って斜め切り
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
21をあえて黒こしょう、しょうゆを振る。
副菜2
おさつ煮
1さつま芋…皮付きのまま食べやすく切る→水にさらす
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮る。
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