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中華

鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め

かにかま入り白菜のナムル

鶏肉と野菜に加えた
カシューナッツの食感と香ばしさが
魅力の人気の中華☆
前日 2024年12月2日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 384kcal
蛋白質 23.0g
脂質 26.1g
炭水化物 18.3g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ 片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
カシューナッツ30ｇ 45ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
かにかま入り白菜のナムル
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
白菜(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
塩蔵わかめ適量 適量
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ 鶏がらスープの素小1/2 小2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す

調理順
副菜1→主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
4続いて1、2を炒めて3を戻し入れ、たれで調味する。

＜オイスターソース炒めのたれ＞
コク深いかきの風味をきかせ、しょうゆなどを加えて食べやすくしたとろみのあるたれ。
副菜1
かにかま入り白菜のナムル
1白菜…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
貝割大根…根元を切って半分に切る
わかめ…食べやすく切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせ、1をあえる。
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