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中華

牛肉ときのこの黒こしょう炒め

はんぺんとチンゲン菜のスープ

牛肉ときのこ、にんにくは相性抜群！
にんにくの香りと黒こしょうの風味が
食欲をそそります♪
前日 2024年12月19日(木)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,611円(税込価格)
805円(税込価格)
 		   
3人用 2,010円(税込価格)
1,005円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 231kcal
蛋白質 18.5g
脂質 10.7g
炭水化物 19.1g
食塩相当量 3.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
白はんぺん…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、粗びき黒こしょう、鶏がらスープの素

材料
牛肉ときのこの黒こしょう炒め
2人用3人用
牛切り落とし肉140ｇ 210ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
にんにく1/2カケ 1カケ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
はんぺんとチンゲン菜のスープ
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)1枚 1枚
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、白はんぺん…解凍する

調理順
副菜1→主菜
主菜
牛肉ときのこの黒こしょう炒め
1ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
2にんにく…薄切り→芯を取る
3フライパンにごま油、2を入れて弱火にかけ、香りが出たら、牛肉、1を炒め、で調味する。
にんにくは焦げないよう弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
副菜1
はんぺんとチンゲン菜のスープ
1チンゲン菜…ざく切り
太葱…斜め切り
大根…いちょう切り
白はんぺん…食べやすく切る
2鍋に、1、コーンを入れて煮、塩、こしょうで味を調える。
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