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和食

赤魚の開き塩糀干し

ベーコンと野菜のレンジ蒸し・じゃが芋のみそ汁

前日 2024年12月20日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,410円(税込価格)
705円(税込価格)
 		   
3人用 1,766円(税込価格)
883円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 282kcal
蛋白質 29.1g
脂質 10.0g
炭水化物 20.6g
食塩相当量 3.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ベーコン…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

コンソメ

材料
赤魚の開き塩糀干し
2人用3人用
赤魚の開き塩糀干し（冷凍）2枚 3枚
ベーコンと野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 酒大2 大3
◆ コンソメ1/3コ 1/2コ
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
じゃが芋のみそ汁
2人用3人用
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］1コ 2コ
みつば(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
赤魚の開き塩糀干し
1魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、美味しく焼き上がります。
副菜1
ベーコンと野菜のレンジ蒸し
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
ベーコン…短冊切り
2人数分の耐熱器に1、もやしを入れ、合わせた（コンソメは刻んで）を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
鍋又フライパンで、弱火～中火で蒸してもよいでしょう。
コンソメは包み紙をはがしてラップで包み、1コにつき約30秒電子レンジ加熱するとスプーンで簡単に粉状にすることができます。
副菜2
じゃが芋のみそ汁
1じゃが芋…半月又いちょう切り
みつば…ざく切り
2鍋にだし汁、じゃが芋を入れて煮る。
3火が通ったらみそを溶かし入れて沸騰直前に火を止め、みつばを散らす。
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