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豚肉のカリカリ塩から揚げ

青菜の白あえ・玉葱のみそ汁

前日 2024年12月23日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,454円(税込価格)
727円(税込価格)
 		   
3人用 1,821円(税込価格)
910円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 366kcal
蛋白質 27.4g
脂質 20.8g
炭水化物 20.4g
食塩相当量 3.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
焼麩…小麦 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、片栗粉

材料
豚肉のカリカリ塩から揚げ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉160ｇ 240ｇ
◆ 酒小1 大1/2
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ ごま油小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油適量 適量
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
レモン果汁2袋 3袋
青菜の白あえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
青菜(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
◆ しょうゆ小2/3 小1
豆腐1パック 1パック
すりごま1袋 1袋
◆ さとう大2 大2
◆ 塩小1/3 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大1/2
玉葱のみそ汁
2人用3人用
玉葱小1コ 小1コ
焼麩4コ 6コ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻す
イ、豆腐…適当な大きさに切る→充分に水気をきる
【電子レンジで簡単水きり！】耐熱器の上に乾いたキッチンペーパーを敷き、豆腐を重ならないように並べて加熱（目安として1パック約2分～2分30秒）。

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚肉のカリカリ塩から揚げ
1レタス…ちぎる
2豚肉…食べやすく切り、と共にポリ袋に入れてもむ→片栗粉を加えて全体にまぶす
3フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、豚肉を揚げ焼く。
43を1と共に盛り、食べる直前にレモン果汁（お好みで加減）をかける。
副菜1
青菜の白あえ
1青菜…ざく切り→ゆでる→水に取り、水気を絞る→しょうゆを振る
かに風味かまぼこ…ほぐす
2イにすりごま、を加えてよくすり混ぜ、1をあえる。
副菜2
玉葱のみそ汁
1玉葱…薄切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮る。軽く水気を絞ったアを加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
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