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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
鮭の塩焼き
2人用3人用
甘塩ざけ(80g)2切 3切
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
豚コマ50g 70g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
玉葱小1コ 小1コ
むき枝豆(冷凍)20g 30g
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
白菜の香りあえ
2人用3人用
白菜(冷蔵)150g 220g
小1/2 小2/3
三島の「ゆかり(R)」1/2袋 2/3袋
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鮭の塩焼き
1魚(冷凍の場合は解凍する)はグリルで両面を焼く。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1えのき茸…根元を切って半分に切る
玉葱…くし形切り
2鍋に1、アを入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る。火が通ったら枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
白菜の香りあえ
1白菜…ざく切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る
21を「ゆかり(R)」(お好みで加減)、ごま油であえる。
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