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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 室田シェフ監修 ポークソテー瀬戸内レモンのジンジャー風味
今日のお買い物メモ

コンソメ、粗びき黒こしょう

材料
室田シェフ監修 ポークソテー瀬戸内レモンのジンジャー風味
2人用3人用
ポークソテー瀬戸内レモンのジンジャー風味<タレ込み>(冷凍)280g 420g
カット野菜<玉葱>80g 120g
ルッコラ(冷蔵)1/2袋 2/3袋
ウインナーと野菜のコンソメ煮
2人用3人用
ウインナー2本 3本
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
キャベツ(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
200ml 300ml
コンソメ2/3コ 1コ
少々 小1/4
しょうゆ少々 少々
粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ポークソテー…解凍する

調理順
副菜1主菜
主菜
室田シェフ監修 ポークソテー瀬戸内レモンのジンジャー風味
1フライパンを熱してアを焼き(タレは取っておく)、カット野菜を加えて炒める。
油はひかなくてOK!
21に火が通ったら、タレを加えてからめながら炒め合わせる。
32を盛り、フライパンに残ったタレを回しかけ、ちぎったルッコラを散らす。
旨味のある豚肩ロース肉をレモンベースの生姜タレに漬け込みました。瀬戸内レモンの果汁で爽やかさを、レモンピューレで酸味を加え、味にアクセントを与えました。洋食店の生姜焼きとは少し異なった、旨味と程よい苦味のマリアージュをお楽しみください。
副菜1
ウインナーと野菜のコンソメ煮
1キャベツ…ざく切り
人参…半月切り
かぼちゃ…食べやすく切る
ウインナー…斜め切り
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。火が通ったら、コーンを加えさっと煮、で調味する。
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