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今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう

材料
赤魚の煮付け
2人用3人用
あかうお(80g)2切 3切
生姜1/2カケ 1/2カケ
140ml 180ml
さとう大1・1/3 大2
大1・1/3 大2
しょうゆ大2 大3
ウインナーときのこの炒めもの
2人用3人用
ウインナー2本 3本
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
塩、こしょう少々 少々
マカロニサラダ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
マカロニ40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
さとう小1/3 小1/2
小1/3 小1/2
大2 大3
オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
赤魚の煮付け
1生姜…薄切り
2魚(冷凍の場合は解凍する)…水気を拭く→皮に切り目を入れる
3鍋に1を入れて煮立て、魚(皮を上にして)を加えて落とし蓋をして煮、煮汁を時々かけながらつやよく煮る。
副菜1
ウインナーときのこの炒めもの
1ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
ウインナー…斜め切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
副菜2
マカロニサラダ
1マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる(途中、枝豆を加える)
2かに風味かまぼこ…ほぐす
3を合わせ、12をあえる。
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