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今日のお買い物メモ

おろしわさび、味付けポン酢

材料
まぐろたたきの山かけ丼
2人用3人用
まぐろのたたき(生食用)(70g)(冷凍)2袋 3袋
長芋(冷蔵)100g 150g
おろしわさび適量 適量
しょうゆ適量 適量
豚肉と野菜のフライパン蒸し
2人用3人用
豚コマ50g 70g
白菜(冷蔵)150g 220g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
大2 大3
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
味付けポン酢適量 適量
大根のみそ汁
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろのたたき…パックのまま水を張った容器に入れて解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
まぐろたたきの山かけ丼
1長芋…皮をむき、おろす
キッチンペーパーで包みながらピーラーで皮をむくと滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
2温かいご飯にア、1をのせ、お好みでおろしわさび、しょうゆを添える。
副菜1
豚肉と野菜のフライパン蒸し
1太葱…斜め切り
白菜…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
2フライパンに豚肉、1を重ね入れ、を振り、蓋をして弱火~中火で約10分蒸し、味付けポン酢をかける。
副菜2
大根のみそ汁
1大根…いちょう又半月切り
水菜…ざく切り
2鍋にだし汁、大根を入れて煮る。火が通ったら、水菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
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