作り方
下ごしらえ
ア、まぐろのたたき…パックのまま水を張った容器に入れて解凍する
調理順
まぐろたたきの山かけ丼

長芋…皮をむき、おろす
キッチンペーパーで包みながらピーラーで皮をむくと滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
温かいご飯にア、

をのせ、お好みでおろしわさび、しょうゆを添える。
豚肉と野菜のフライパン蒸し

太葱…斜め切り
白菜…ざく切り
人参…いちょう又半月切り

フライパンに豚肉、

を重ね入れ、

を振り、蓋をして弱火~中火で約10分蒸し、味付けポン酢をかける。
大根のみそ汁

大根…いちょう又半月切り
水菜…ざく切り

鍋にだし汁、大根を入れて煮る。火が通ったら、水菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。