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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 掛川シェフ監修 魚介と鶏肉のパエリア
今日のお買い物メモ


材料
掛川シェフ監修 魚介と鶏肉のパエリア
2人用3人用
魚介と鶏肉のパエリア(冷凍)410g 615g
2合 3合
適量 適量
粉チーズ2/3袋 1袋
乾燥パセリ1/2袋 2/3袋
レモン(冷蔵)1/2コ 2/3コ
ハムのフレンチサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 3枚
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
フレンチドレッシング(白)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚介と鶏肉のパエリア…解凍する

調理順
主菜副菜1
主菜
掛川シェフ監修 魚介と鶏肉のパエリア
1米、アを炊飯器に入れ、通常のご飯と同じ水加減にし、炊く。
炊き込みモードがある場合は、炊き込みモードで炊くとよりおいしく出来上がります。
3合炊き用の炊飯器では3人用の炊き込み、5合(5.5合)炊き用の炊飯器では5人用(2人用+3人用)の炊き込みに対応していない場合があるため、ご注意ください。
10合炊きで4人用、5人用を炊く場合は、4人用は500ml、5人用は700mlほどの水を追加で入れ、釜の中で具材と混ぜ合わせてから炊くとおいしく炊けます。
2レモン…くし形切り
31が炊き上がったら具を取り出す。
(あさりの殻が割れている場合がありますので、注意して取り出してください。)
4炊飯器のご飯を混ぜ、耐熱器に盛り、3をのせる。
54に粉チーズを振り、オーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らし、2を添える。
オーブンで焼く場合、250℃で予熱し、5分程度加熱してください。
パエリアの特徴であるお米の芯が残るように設計しました。食感もお楽しみください。
鯛やホタテの魚介類と鶏肉の旨みを凝縮したベースに、白ワインと香味野菜、ローレルを加えることで本場スペインを連想させる奥行きのある味に仕上げました。具材には有頭海老、あさり、鶏肉が入っており、それぞれの旨みが合わさることでより一層美味しさを引き立てる逸品です。

<ピリ辛>
辛みを含む食材を使用しています(調整不可)。
副菜1
ハムのフレンチサラダ
1胡瓜…乱切り
サニーレタス…ちぎる
ハム…食べやすく切る
21を盛り、フレンチドレッシングをかける。
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