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鶏肉とブロッコリーの塩炒め

ハムとレタスのさっぱりあえ・たけのことえのきのすまし汁

前日 2025年2月6日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,567円(税込価格)
783円(税込価格)
 		   
3人用 1,955円(税込価格)
977円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 347kcal
蛋白質 22.9g
脂質 21.6g
炭水化物 17.1g
食塩相当量 4.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油、お好みでおろしにんにく

材料
鶏肉とブロッコリーの塩炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉小1 大1/2
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 鶏がらスープの素小1 大1/2
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
ハムとレタスのさっぱりあえ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
レタス(冷蔵)適量 適量
◆ さとう小1/2 小2/3
◆ 酢大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大2/3 大1
たけのことえのきのすまし汁
2人用3人用
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉とブロッコリーの塩炒め
1鶏肉…をもみ込む
2ブロッコリー…小房に分ける→固めにゆでる
3玉葱…くし形切り
人参…半月又いちょう切り
4フライパンに油を熱して1、3を炒め、2、を加えて炒め合わせる。
副菜1
ハムとレタスのさっぱりあえ
1貝割大根…根元を切って半分に切る
ハム…細切り
レタス…ちぎる
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせて1をあえる。
副菜2
たけのことえのきのすまし汁
1たけのこ…薄切り
えのき茸…根元を切って半分に切る
2鍋に、1を入れて煮る。
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