作り方
下ごしらえ
白身魚の香味じょうゆ焼き
魚…水気を拭いて塩、こしょうする
フライパンに油を熱し、水気を拭いた魚を焼いてたれを加えてからめ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
＜香味じょうゆだれ＞
葱、にんにく、生姜などを使用した醤油ベースのたれ。酢を加えて、コクがある中にもさっぱりとした味わい。
かきたまみそ汁
鍋にだし汁、カット野菜を入れて中火で煮、火が通ったらなめこを加えてさっと煮る。みそを溶かし入れ、溶き卵を流し入れる。
かぼちゃのマヨあえ
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約1分）
を
であえる。