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中華

鶏肉と野菜の黒酢炒め

かにかま入りスープ・たたき胡瓜

前日 2025年2月27日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,499円(税込価格)
749円(税込価格)
 		   
3人用 1,877円(税込価格)
938円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 344kcal
蛋白質 21.8g
脂質 18.3g
炭水化物 24.3g
食塩相当量 3.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
黒酢ソース…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉と野菜の黒酢炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ 片栗粉小1 大1/2
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
黒酢ソース1･1/3袋 2袋
◆ 塩、こしょう少々 少々
かにかま入りスープ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
◆ ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉と野菜の黒酢炒め
1玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
たけのこ…薄切り
ピーマン…細切り
2鶏肉…をもみ込む
3フライパンに油を熱して2を両面焼き、1を加えて炒める。火が通ったら黒酢ソースを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。

＜黒酢ソース＞
黒酢の爽やかな酸味に、はちみつ、りんご果汁、黒糖蜜の甘さを加えたソース。
副菜1
かにかま入りスープ
1水菜…ざく切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
2鍋に、もやし、かに風味かまぼこを入れて煮、水菜を加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
21をであえる。
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