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鶏肉の西京漬け焼き

チンゲン菜のかきたま汁・パリパリ胡瓜のしそあえ

前日 2025年3月27日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,522円(税込価格)
761円(税込価格)
 		   
3人用 1,900円(税込価格)
950円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 381kcal
蛋白質 24.9g
脂質 23.2g
炭水化物 19.7g
食塩相当量 4.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
鶏肉の西京漬け焼き
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
西京漬けの素2袋 3袋
◆ 油大1/2 大2/3
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
チンゲン菜のかきたま汁
2人用3人用
卵1コ 1コ
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大1/2 大2/3
パリパリ胡瓜のしそあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
◆ 塩少々 少々
◆ ごま油小1 小1
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉の西京漬け焼き
1鶏肉…西京漬けの素をもみ込む
2フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
3火が通ったら、ちぎったサニーレタスと共に盛る。

＜西京漬けの素＞
まろやかな甘み、味噌の風味とコクが特長の西京漬けの素。味噌と甘酒の相性抜群。
副菜1
チンゲン菜のかきたま汁
1チンゲン菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…いちょう又半月切り
2鍋に、1を入れて煮、火が通ったら、溶き卵を流し入れる。
副菜2
パリパリ胡瓜のしそあえ
1胡瓜…短冊切り
21を、ちぎった青じその葉であえる。
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