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いか大根

はんぺんのチーズ焼き・かぼちゃの塩きんぴら

大根の甘みと、いかの旨みが
互いに引き立て合う
定番の煮ものです☆
前日 2025年3月28日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,454円(税込価格)
727円(税込価格)
 		   
3人用 1,821円(税込価格)
910円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 303kcal
蛋白質 22.4g
脂質 7.8g
炭水化物 37.2g
食塩相当量 3.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
白はんぺん…小麦、卵 使用
ナチュラルチーズ…乳成分 使用
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう

材料
いか大根
2人用3人用
イカリング（冷凍）150ｇ 200ｇ
大根(冷蔵)300ｇ 450ｇ
こんにゃく1/4枚 1/3枚
生姜1/2カケ 1カケ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
◆ だし汁200ｍｌ 270ｍｌ
はんぺんのチーズ焼き
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)2枚 3枚
ナチュラルチーズ30ｇ 40ｇ
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
かぼちゃの塩きんぴら
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍する
イ、白はんぺん…解凍する

調理順
主菜→副菜1→副菜2
主菜
いか大根
1こんにゃく…ちぎる→ゆでて水気をきる
大根…乱切り
2生姜…半量は薄切り、残りはせん切りにして水にさらす
3鍋に、薄切りの生姜を入れて煮立て、水気を拭いたイカを加えてさっと煮、取り出す。
43の鍋にだし汁、1を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったらイカを戻し入れてさっと煮る。
54を盛り、せん切りの生姜をのせる。
副菜1
はんぺんのチーズ焼き
1白はんぺん…食べやすく切る
2アルミホイルに1を並べ、チーズをのせて黒こしょうを振り、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜2
かぼちゃの塩きんぴら
1かぼちゃ…いちょう切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、を加えてからめる。
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