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牛肉の五目うま煮
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牛肉の五目うま煮
くずし豆腐のあえもの・セロリのさっと炒め
2025年4月1日(火)分
約35分
価格
注文数
1,600
円(税込価格)
800
円(税込価格)
2,000
円(税込価格)
1,000
円(税込価格)
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エネルギー
332kcal
蛋白質
23.2g
脂質
19.0g
炭水化物
21.6g
食塩相当量
2.6g
(1人分の栄養成分です)
鶏がらスープの素、ごま油
材料
牛肉の五目うま煮
2人用
3人用
牛コマ
140g
210g
ごぼう(冷蔵)
120g
180g
生椎茸(冷蔵)
2枚
3枚
人参(冷蔵)
40g
60g
こんにゃく
1/4枚
1/3枚
◆
さとう
大1・1/3
大2
◆
しょうゆ
大1・2/3
大2・1/2
◆
みりん
大1/2
大2/3
◆
だし汁
220ml
300ml
くずし豆腐のあえもの
2人用
3人用
豆腐
1/2パック
1パック
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
◆
鶏がらスープの素
小2/3
小1
◆
しょうゆ
小1/3
小1/2
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
セロリのさっと炒め
2人用
3人用
セロリ(冷蔵)
1/2本
1本
◆
油
小1
大2/3
◆
酒
小1
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
牛肉の五目うま煮
こんにゃく…ちぎる→ゆでて水気をきる
椎茸…石づきを取り、食べやすく切る
人参…乱切り
ごぼう…表面をこすり洗いし、乱切り→水にさらす
鍋に
を煮立て、牛肉を入れてさっと煮、取り出す。
の鍋にだし汁、
を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら牛肉を戻し入れてさっと煮る。
くずし豆腐のあえもの
青菜…ざく切り→ゆでる→水に取って水気を絞る
ミニトマト…くし形切り
豆腐…軽く水気をきる→粗くくずす
を合わせ、食べる直前に
をあえる。
セロリのさっと炒め
セロリ…筋を取って斜め切り
フライパンに油を熱して
をさっと炒め、
で調味する。
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