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麻婆豆腐
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麻婆豆腐
水餃子スープ・白菜のナムル
おすすめ
毎回人気の中華の定番、麻婆豆腐!
豆板醤、コチュジャンでお好みの
辛さに調整して召し上がれ!!
2025年4月17日(木)分
約35分
価格
注文数
1,499
円(税込価格)
749
円(税込価格)
1,877
円(税込価格)
938
円(税込価格)
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エネルギー
410kcal
蛋白質
26.2g
脂質
23.9g
炭水化物
27.5g
食塩相当量
4.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
麻婆ソース…小麦 使用
コチュジャン…小麦 使用
水餃子…小麦 使用
鶏がらスープの素、ごま油
材料
麻婆豆腐
2人用
3人用
豚ひき肉
100g
150g
豆腐
1パック
1・1/2パック
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
◆
油
大1/2
大2/3
麻婆ソース
2袋
3袋
豆板醤
1/2袋
2/3袋
コチュジャン
1/2袋
2/3袋
◆
水
120ml
180ml
水餃子スープ
2人用
3人用
水餃子
6コ
9コ
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
人参(冷蔵)
30g
40g
◆
水
400ml
600ml
◆
鶏がらスープの素
大2/3
大1
◆
しょうゆ
少々
少々
◆
こしょう
少々
少々
白菜のナムル
2人用
3人用
白菜(冷蔵)
150g
220g
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
塩
少々
少々
◆
ごま油
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…大きめのさいの目切り→充分に水気をきる
【電子レンジで簡単水きり!】耐熱器に乾いたキッチンペーパーを敷き、豆腐を重ならないように並べて加熱(目安として1パック約2分~2分30秒)。
調理順
→
→
麻婆豆腐
にら…ざく切り
太葱…みじん切り
麻婆ソース、豆板醤、コチュジャン(お好みで加減)、水を合わせる。
フライパンに油を熱してひき肉、太葱を炒め、ひき肉の色が変わったら、よく混ぜた
、にら、豆腐を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
<麻婆ソース>
生姜とにんにくがほんのり香る、醤油ベースにチキンエキスのコクのある味。とろみをつける手間いらずで調理も簡単。
水餃子スープ
チンゲン菜…ざく切り
人参…半月切り
鍋に
、
を入れて煮立て、水餃子を加えて煮る(目安として2人用約5~6分)。火が通ったら
で調味する。
水餃子は加熱しすぎると皮が破れる場合があるので、注意しましょう。
白菜のナムル
白菜…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
貝割大根…根元を切って半分に切る
貝割大根はさっとゆでると辛みがやわらぎます。
を合わせて
をあえる。
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