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和食

いかと舞茸のマヨ炒め

すまし豚汁・こんにゃくの土佐煮

良質なたんぱく質を多く含み、
脂質が少ないのが特長のいか☆
前日 2025年5月3日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,499円(税込価格)
749円(税込価格)
 		   
3人用 1,877円(税込価格)
938円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 287kcal
蛋白質 26.3g
脂質 13.0g
炭水化物 16.3g
食塩相当量 3.6g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

マヨネーズ、削り節

材料
いかと舞茸のマヨ炒め
2人用3人用
イカリング（冷凍）200ｇ 300ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ マヨネーズ大1･1/3 大2
◆ しょうゆ小1 大1/2
すまし豚汁
2人用3人用
豚コマ50ｇ 70ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
こんにゃくの土佐煮
2人用3人用
こんにゃく1/3枚 1/2枚
◆ だし汁120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大2/3 大1
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
いかと舞茸のマヨ炒め
1イカ…水気を拭く
2舞茸…食べやすくほぐす
玉葱…くし形切り
3フライパンに油を熱して1、2を炒め、を加えてからめる。
副菜1
すまし豚汁
1太葱…斜め切り
大根、人参…いちょう又半月切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る。火が通ったらで調味する。
副菜2
こんにゃくの土佐煮
1こんにゃく…ちぎってゆでる→水気をきる
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、削り節を加えて煮からめる。
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